Voici une recette de pâte a crêpe rapide et très facile à retenir pour un résultat très appétissant. Pour des crêpes de 4 personnes, elle ne vous prendra de 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson. C'est parti !
Pour cette recette de pâte a crêpe rapide, il vous faut :
Les ingrédients :
- 250 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 œufs entiers
- 1/2 litre de lait
- 3 cuillères à soupe d'eau
Les ustensiles de cuisine :
- 1 saladier pour mélanger tous les ingrédients
- 1 petit bol pour battre les œufs
- Un fouet électrique pour mélanger les ingrédients
- Une poêle pour la cuisson
Comment préparer la pâte à crêpe ?
Pour commencer, placez tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre, sel) dans le saladier et mélangez bien. Versez ensuite progressivement les œufs puis le lait et l'eau en faisant attention à ne pas former de grumeaux. Une fois que le mélange est bien homogène et que la pâte est bien lisse et onctueuse, laissez la pâte reposer trente minutes le temps de la faire lever un peu sous l'action de la levure.
Une fois le temps de repos passé, vous pouvez commencer à cuire vos crêpes, une quinzaine environ. Vous voyez, c'est très rapide comme son nom l'indique !